Strelitzia Reginae
jueves, 27 de enero de 2011
Ron de La Palma, www.hechoenlapalma.com
Ron Aldea Gran Reserva Familia 15 (70 cl. - 40% vol.)
Descripción: Cada año desde 1936 esta familia de maestros roneros inicia la zafra de la caña de azúcar destilando un aguardiente de su jugo, y no de las melazas. Este proceso permite que el producto mantenga y transmita los aromas, sabores y bondades de la caña recién cortada. Ahora la FAMILA quiere compartir con vosotros este Gran Reserva que elaborado con soleras de hasta 15 años y envejecido únicamente en barricas de roble francés. Obtine su carácter, el cual combina los intensos aromas de la caña con la suavidad y textura de la madera que lo envuelve.
DESTILERIAS ALDEA S.L.
El Ron Aldea comienza a elaborarse en 1936 por Manuel Quevedo Alemán (1872-1934). Fue un hombre muy activo en el sector azucarero y de la destilación. Muy joven emigró a Cuba pasando en 1898 a Santo Domingo. Tras su regreso de Las Antillas trabajó en varias fábricas de Gran Canaria. Más tarde, entre 1919 y 1934, vuelve a dejar la isla para irse a Madeira y permanece allí como director de la fábrica azucarera y aguardientes de Sao Felipe, Funchal. Al regresar de la isla portuguesa y con la experiencia acumulada anteriormente, pone en marcha la fábrica de Ron Aldea en 1936 incorporando un novedoso sistema de elaboración “la destilación directa” de la caña dulce.
Por regla general par la fabricación de aguardientes se utilizaba y sigue utilizándose la melaza residual del azúcar, cuyo resultado en la destilación es un producto neutro, de escaso aroma y paladar. La novedad que presenta Quevedo en la destilación era utilizar un jugo o “guarapo” de la caña con lo que el producto mantenía el sabor y aromas puros de la caña dulce.
Hoy, cuatro generaciones después y en la isla de La Palma, esta familia, fiel a la tradición de los primeros maestros roneros, continúa con la “destilación directa” del jugo de caña y el mismo alambique que en los comienzos en 1936 (alambique de cobre, destilación en continuo y horno de leña) como clave para mantener intacta la calidad que a lo largo de los tiempos ha mantenido el ron Aldea.
Ron Aldea Reserva 10 (70 cl. - 40% vol.)
Descripción: Ron elaborado con "destilación directa" del jugo de caña y en el mismo alambique de cobre de los comienzos de la destilería (1936) y añejado en barricas de roble. Sin duda uno de los mejores Rones
DESTILERIAS ALDEA S.L.
El Ron Aldea comienza a elaborarse en 1936 por Manuel Quevedo Alemán (1872-1934). Fue un hombre muy activo en el sector azucarero y de la destilación. Muy joven emigró a Cuba pasando en 1898 a Santo Domingo. Tras su regreso de Las Antillas trabajó en varias fábricas de Gran Canaria. Más tarde, entre 1919 y 1934, vuelve a dejar la isla para irse a Madeira y permanece allí como director de la fábrica azucarera y aguardientes de Sao Felipe, Funchal. Al regresar de la isla portuguesa y con la experiencia acumulada anteriormente, pone en marcha la fábrica de Ron Aldea en 1936 incorporando un novedoso sistema de elaboración “la destilación directa” de la caña dulce.
Por regla general par la fabricación de aguardientes se utilizaba y sigue utilizándose la melaza residual del azúcar, cuyo resultado en la destilación es un producto neutro, de escaso aroma y paladar. La novedad que presenta Quevedo en la destilación era utilizar un jugo o “guarapo” de la caña con lo que el producto mantenía el sabor y aromas puros de la caña dulce.
Hoy, cuatro generaciones después y en la isla de La Palma, esta familia, fiel a la tradición de los primeros maestros roneros, continúa con la “destilación directa” del jugo de caña y el mismo alambique que en los comienzos en 1936 (alambique de cobre, destilación en continuo y horno de leña) como clave para mantener intacta la calidad que a lo largo de los tiempos ha mantenido el ron Aldea.
Ron Aldea Añejo (70 cl. - 37,5% vol.)
Ron Aldea Blanco (70 cl. - 37,5% vol.)
Ron Miel Aldea (70 cl. - 20% vol.)
Descripción: El Ron Miel es un licor típico de las islas Canarias.
Obras de artístas Palmeros "Gráficas Carratalá" réplicas
REPRODUCCIONES GRAFICAS DE CARRATALÁ (PAISAJES DE S/C DE LA SANTA CRUZ DE LAPALMA)
Los Balcones
Paisaje Calle Pérez de Brito
Plaza de San Francisco
Paisaje Callejón “El Castillete”
Paisaje Calle Cruz Roja
Paisaje El Lomo
Paisaje Calle Jorós
HECHO EN LA PALMA
Ctra. Gral. San Antonio, 259
38712, Breña Baja, La Palma
Santa Cruz de Tenerife, España
Licores de La Palma "www.hechoenlapalma.com"
Licor Natural o SecoDiurético y Refrescante. Puede ser utilizado para combatir las afecciones menstruales. Es un vigorizante muy energético.
Licor de Hiervas.
Tiene propiedades digestivas, diuréticas, refrescantes, aperitivas, relajantes, tonificantes del sistema nervioso y proporciona calor y energía.
Licor de Naranja.
Este licor se obtiene de las cáscaras de las naranjas de la isla. El producto contiene antioxidantes, tiene propiedades digestivas, Vitamina C y es sedante.
Licor de Tunos Rojos.
Licor de Mora.
Elaborado con moras de la isla. Su contenido en aminoácidos y sólo un 10% de azúcares, lo convierte en un producto bien tolerado por los diabéticos. Tiene propiedades laxantes y expectorantes.
Licor de Higos.
Además de contener vitaminas A-1, B-1 y C, tiene propiedades laxantes, emolientes y antiinflamatorias.
Licor de Níspero.
Licor de Plátano.
Licor de Café.
Mejora la digestión y aumenta el flujo biliar, diurético.
Licor Canario (Miel y Aloe).
En este licor se unen las propiedades del Aloe Vera, aumentar las defensas inmunitarias con las propiedades antisépticas de la miel de abeja.
Comprar
Crema de Aguardiente.
Es muy suave al paladar y tiene menos grados de alcohol. Lo que los hombres llamarían “Licor de Mujeres”. Conocido por algunos como el Baileys Palmero.
Comprar
Comprar
Tienda y Promoción online de Procuctos de La Palma
La primera tienda online de productos hechos en la isla de La Palma.
En www.hechoenlapalma.com nos involucramos en la recuperación, conservación y mantenimiento de productos y actividades, de tradición y cultura de nuestra isla.
Disfrute del sabor auténtico de La Palma sin necesidad de moverse de su casa..
Nuestro catálogo cuenta con una pequeña pero selecta gama de productos tradicionales, artesanales y, por tanto, únicos, producidos y elaborados íntegramente en la isla de La Palma.
Si quieres apoyar a nuestro proyecto de colaboración con la sostenibilidad del medio rural, creando actividad económica, riqueza y arraigo de nuestras gentes a su tierra, Hecho en La Palma esta es su tienda y punto de encuentro con la tradición de la isla de La Palma.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)